GASTRONOMÍA ASIATICA

Ensalada  Tailandesa

1 pechuga de pollo en trozos
3 cdas de aceite
2 cebollines picados
1 cdita de jengibre rallado
½ taza de jugo de limón de Pica
½ taza de cilantro
300 gr. de brócoli en ramitos
1 lechuga marina hidropónica
1 taza de zanahorias baby
hilos de cáscara de limón
1 taza de [...]

Brunch: 11:00 am.

SCONES DE AVENA
Probablemente la receta más fácil e infalible de scones. Ideal para que incluso los niños los cocinen. Acompáñelos con mermelada y crema batida.

1 ½ taza de harina
1  ¼ taza de avena;
¼ taza de azúcar
1 cda de polvos de hornear
½ cdita de sal
125 gr. de mantequilla derretida
⅓ taza [...]

RECETAS VEGETARIANAS

HIDRATAR LA SOYA
Se pone en una olla agua según la cantidad de soya, se le agrega una pizca de sal, dos dientes de ajo y un pedacito de cebolla.
Una vez hirviendo el agua se agrega la soya texturizada hasta que se cueza la soya, para cerciorarse de que ya está cocida se pellizca, si está [...]

Insuperable Comida Casera

CREMA DE BERROS

200 gr. de berros
2 puerros, lo blanco en ruedas
150 gr. de papas
2 c.das de aceite de oliva
3 tazas de caldo de pollo
sal y pimienta
½ taza de crema
½ cda de mantequilla fría, por persona.

1. Separar los tallos gruesos de los berros. Atarlos con cordel de cocina y hacer un atadito bien [...]

Comida para Dos

Cóctel de Champaña y Berries

Simple,  refrescante y delicioso a pesar de lo sencillo.

1 botella de  champaña helada
1/4 taza de crema de Cassis
120 gr de frambuesas.

1. Poner las frambuesas pinchadas en un palito de brocheta dentro de flautas de champaña.
2. Verter una cucharada de crema de Cassis dentro de cada copa y verter encima la champaña [...]