CARNE RELLENA.–
Un trozo de carne, puede ser pierna de carnero deshuesada y abierta, se rellena con picadillo de jamón, lomo de cerdo, ajo, perejil, especias y sal; se aprieta el picadillo y mezcla con huevo bien batido
Ddespués se va agregando caldo o agua hasta que esté cocida, y se sirve adornando la fuente con [...]
Entradas Etiquetadas como ‘Salsas’
24 Octubre 2009
Todas Las Recetas De Carne
26 Septiembre 2009
Pollo a Morir
Juliana de Pollo
½ kilo de hojas verdes (espinacas, lechugas, radichos, berros, etc.)
500 gr. de puntas de espárragos
100 gr. de jamón picado en juliana
1 pechuga de pollo asada
50 gr. de nueces tostadas y picadas
3 cebollines en rodajas.
Aliño
Jugo de ½ limón
1 taza de aceite de oliva
5 mitades de nueces tostadas
1 cda de vinagre de manzana
1 yogurt [...]
4 Septiembre 2009
Fast Appeteizers
¿Quieres buena comida en un cóctel y además impresionar a tu gente?
¿No quieres un servicio de buffet, y te niegas a calentar los congelados?
¿Y quiere demostrar que tu experiencia se extiende más allá de la compra de queso y aceitunas?
Entonces a Cocinar.
Aquí hay una colección de aperitivos que son muy fáciles de realizar.
Cada uno puede [...]
31 Agosto 2009
Cocina Roja
Tarta de Tomates
2 tazas de harina
100 gr. de mantequilla picada
3 cdas de agua helada
sal
1 ½ taza de tomates secos
2 cdas de perejil picado
½ taza de aceitunas negras en rodajas
180 gr. de queso de cabra picado
lágrimas de salsa de ají
1 taza de crema
1 taza de leche
3 huevos
1. Calentar el horno a 180ºC.
2. Tamizar la harina [...]
