¿Quieres buena comida en un cóctel y además impresionar a tu gente?
¿No quieres un servicio de buffet, y te niegas a calentar los congelados?
¿Y quiere demostrar que tu experiencia se extiende más allá de la compra de queso y aceitunas?
Entonces a Cocinar.
Aquí hay una colección de aperitivos que son muy fáciles de realizar.
Cada uno puede [...]
TÉCNICA PARA COCTELES
EQUIPO
Coctelera
Vaso Mezclador
Cucharilla
Colador
Bitero
Cubitero
Champañera
Dosificador Bandejas
Sacacorchos
Rallador
Exprimidor
Sifón
Jarra
Pinzas Hielo Copa Cóctel
Copa Champán
Copa Aflautada
Copa Coñac
Copa Agua
Copa Vino
Copa Licor Vaso alto
Vaso mediano
Vaso ancho
CONSEJOS.
Imprescindibles para no cometer barbaridades
• Seguir con cuidado las proporciones.
• Poner los ingredientes en este orden: Hielo, Azúcar, Huevos, Leche, Zumos, Bebidas Alcohólicas de menor a mayor contenido en alcohol.
• Los “golpes” siempre al final.
• Las bebidas gaseosas [...]
Crème à l’Orange
Tome la ralladura de la cáscara de 2 naranjas y de 1 limón, agrégueles 6 cucharadas soperas de azúcar, el jugo de 4 naranjas y de 1/2 limón, más 4 huevos enteros.
Bata bien todo esto en un bowl; ponga éste a fuego muy suave sin cesar de batir, hasta que el contenido comience [...]
“Volupte Aphrodisiak”
Cocktail afrodisíaco “Volupte Aphrodisiak” para perder el sentido…..
Es un afrodisíaco muy potente…. Pon una dosis de picante a tus noches. Deleita a tu pareja con un trajo 100% afrodisíaco.
1/2 litro de agua
1/2 de porto
1 cl de Curazao azul
0.5 cl de Cognac
2 trozos de azúcar
Preparación del Cocktail Volupte Aphrodisiak:
Se pone en un cazo a fuego [...]
