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Deseo secretos de la carne argentina.
Publicado por Santiago | 23 enero 2008, 11:46 AMHola Lolo:
Tengo problemas con el hojaldre para pastelitos, seguí al pie de la letra la receta, el hojaldre salio perfecto pero absorvio mucha grasa, a que puede deberse. La masa fue 500 g de harina 0000 y 400 g de margarina para hojaldre, y la fritura fue primero en grasa tibia hasta q se abrio el hojaldre y despues pasado a grasa caliente para que se dore. Muchas gracias por todo.
Publicado por silvia | 16 febrero 2011, 6:46 AM